Råd

Varianter av grønn courgette


I de fleste tilfeller forstås grønn courgette som courgette - en rekke courgetter oppdrettet i Italia og dukket opp i Russland relativt nylig, for flere tiår siden. Courgette har en rekke egenskaper og egenskaper som gjorde at den raskt kunne bli populær blant gartnere og utbredt i tomter og hager. Til tross for at courgette faktisk også er en courgette, gjør klart uttrykte trekk det faktisk til en egen kultur. Denne påstanden gjelder selvfølgelig ikke streng vitenskap, men den er praktisk i hverdagskommunikasjon og i beskrivelsen av landbruksmetoder og vekstmetoder for et bredt spekter av amatørgartnere.

Beskrivelse og egenskaper

All courgette, inkludert courgette og squash, er klassifisert som en buskvariant av vanlig gresskar, som har karakteristiske ganske store langstrakte frukter. Den vanligste sorten de siste årene har blitt courgette (eller grønn squash). Sammenlignet med konvensjonelle har de en rekke forskjellige funksjoner.

Forskjeller mellom courgette og vanlig courgette

Til tross for mange vanlige egenskaper og egenskaper, har grønn courgette, ellers kalt courgette, også ganske alvorlige forskjeller fra det vanlige:

  • farge. Vanlig courgette er vanligvis hvit eller lysegrønn i fargen. Courgetter er i de fleste tilfeller mørkegrønne eller andre nyanser av grønt, i tillegg har de ofte et stripete eller lignende mønster;
  • smak. Grønn courgette har en mer delikat smak, noe som gjør det mulig å spise dem rå med minimal varmebehandling;
  • tidlig modenhet og produktivitet. Courgetter begynner å bære frukt mye tidligere enn vanlig courgette - i juni. I tillegg, på grunn av konstant frukting, er de mye mer produktive (24 ganger), noe som er en av de viktigste fordelene med kulturen;
  • fruktstørrelse og skinn. Courgetter når sjelden 25 cm, dessuten har de ofte ikke tid til å vokse, siden de tidlig får god smak, mest uttalt i frukt 15-20 cm i størrelse. Courgettskall er tynn og delikat, noe som gjør det mulig å spise det, som er praktisk talt umulig i courgette med tykk og hard hud;
  • pleiekrav. Å dyrke grønn squash krever vellykket litt mer pleie enn vanlig courgette. Courgetter har mer behov for fuktighet og varme, men gitt at courgetter er en av de mest beskjedne avlingene, er courgetter også ganske lite krevende sammenlignet med de aller fleste andre hageplanter.

Egenskaper og fordeler med grønn courgette

Du kan liste opp mineralene, vitaminene og andre nyttige komponenter i courgette i lang tid. Men de spesifikke fordelene som grønnsaken medfører for visse vitale systemer i menneskekroppen, ser mye mer overbevisende ut:

  • fordøyelse. Fiberen i courgetter i store mengder har en ekstremt gunstig effekt på mage-tarmkanalen, slik at du kan løse mange problemer forbundet med fordøyelsen.
  • vekttap. Courgette er inkludert i de aller fleste dietter med sikte på å redusere vekten og kolesterolnivået i blodet. Så nær oppmerksomhet fra ernæringseksperter er forårsaket av et kompleks av egenskaper av grønn courgette: minimalt kaloriinnhold, mangel på fett i sammensetningen og høyt vanninnhold. Til sammen hjelper det med å forhindre overspising kombinert med maksimale fordeler. Dampet courgette er spesielt nyttig i denne forstand;
  • immunitet, betennelsesdempende og kreftdempende egenskaper. En høy grad av konsentrasjon av vitamin C, så vel som innholdet av askorbinsyre, øker menneskelig immunitet betydelig og dens evne til å motstå mange sykdommer, spesielt astma, leddgikt, kreft, diabetes - listen fortsetter ganske lenge . Denne egenskapen er spesielt viktig i høst-vinterperioden, når trykket av smittsomme og virussykdommer er høyt på kroppen. De, så vel som kreft, blir vellykket motstått av tilstedeværelsen av antioksidanter i courgette, som er ekstremt nyttige for disse formålene;
  • øynene. Lutein og zaxanthine inneholdt i grønn courgette har en ekstremt gunstig effekt på synsorganene, og er dessuten et profylaktisk middel mot aldersrelaterte oftalmiske sykdommer.

De fleste av de ovennevnte nyttige egenskapene til courgette er ikke kjent for et bredt spekter av amatørgartnere som driver med dyrking av grønn courgette, først og fremst på grunn av deres fantastiske smak.

Men grønn courgette kan også forårsake helseskader. Dette gjelder mennesker med nyre- og galleblæresykdommer. Bruk av courgette er kontraindisert for dem.

De beste varianter av grønn courgette

Foreløpig tilbys innenlandske gartnere et bredt utvalg av forskjellige varianter og hybrider av grønn courgette, både innenlandske og utenlandske.

Aeronaut

Grønn courgette Aeronaut har en kompakt struktur av en busk med et lite antall vipper. Den kvinnelige blomstringstypen dominerer. Anlegget har en kort hovedskyting. Aeronauten kan dyrkes både i det åpne felt og i drivhus, og gir et utbytte på ca 7 kg / kvm. m. Det tilhører de tidlig modne varianter, de første fruktene bærer på 45 dager. Fruktens form er sylindrisk med en glatt overflate. Frukten er en mørkegrønn courgette, et mønster er mulig, som er et antall små lysegrønne prikker. Frukt kan veie opptil 1,3 kg. Fruktets kjøtt er hvitgult i fargen. Sorten er allsidig og spiselig i alle former. På grunn av kombinasjonen av et ganske høyt utbytte, upretensiøsitet og god smak, er Aeronaut-sorten en av de mest utbredte og populære i Russland.

Delikatesse

Mangfoldet av grønn courgette Delikatesse tilhører bushen, med mørkegrønne frukter. Det er en høykapital sort midt i sesongen, hvis første frukt modner på 55 dager. Formen på bladene er litt bølgepapp, de er av middels størrelse. Frukt med vanlig sylindrisk form, ganske stor, når en lengde på 30-35 cm med en vanlig vekt på 1,2-2 kg.

Smakskvaliteten til Delikates-sorten manifesteres først og fremst under hermetisering, selv om courgetter også kan brukes i andre typer.

Langfruktet

Courgettsorten Langfruktet er en tidlig moden sort som bærer de første fruktene etter 45 dager. Som de fleste grønne courgetter har den en kompakt struktur med korte strenger, hvis antall er lite. Fruktene er grønne eller blekgrønne i fargen, har ribbet sylinderform og er relativt små i størrelse og når en vekt på 0,9-1,7 kg. Den langfruktede sorten er best egnet for dyrking i det åpne felt.

Tsukesha

En av de populære variantene av zucchini Tsukesha, ganske fruktbar (12 kg frukt per busk), er egnet for dyrking både innendørs ved bruk av filmbelegg og i åpen bakke.

Den har den evnen, sjelden for grønn courgette, å ikke miste smak og ikke bli grov selv i gjengroingsfeltet, noe som gjør det praktisk å dyrke av gartnere som bare besøker tomtene sine i helgene. Henviser til tidlige modningsvarianter (frukting - etter 45-50 dager). Vekten av fosteret når som regel ikke 1 kg. Sorten tillater langvarig lagring, i tillegg er den universell, perfekt egnet til salting, og til konservering og fersk forbruk.

Sebra

Courgettsorten Zebra er en av de mest berømte varianter av grønn courgette på grunn av sin opprinnelige farge. Anlegget har en kompakt struktur, et kort hovedopptak og et lite antall vipper. Denne variasjonen av grønn courgette når et utbytte på 9 kg / kvm. Courgettsebra er egnet både for dyrking i det åpne felt og under forholdene til filmhytter i drivhus eller drivhus. Sorten tilhører tidlig modning, den første høsten modnes på 38 dager. Fruktene har en klassisk sylindrisk form, en litt ribbet overflate, og viktigst av alt, skiller seg fra et stort antall andre varianter, er eiendommen et karakteristisk mønster, som er en veksling av striper av mørkegrønne og lysegrønne farger. Courgetter er relativt små i størrelse, sjelden mer enn en vekt på 0,5 kg.

I tillegg til et bemerkelsesverdig og ekstremt originalt utseende, har sorten også en høy grad av kuldebestandighet og evnen til å gjenopprette vekst og frukting når gunstige forhold oppstår.

Den enorme populariteten til Zebra-sorten skyldes ikke bare farger, men også det høye utbyttet som oppnås med upretensiøs pleie. I tillegg har mangfoldet av grønn zucchini-sebra utmerket smak, og er allsidig, perfekt for forbruk i alle former.

Herr

En rekke grønne courgetter med en original farge i form av et lysegrønt nett. Henviser til tidlig modning, slik at du kan høste så tidlig som 35 dager. Som de fleste grønne courgetter har den en kompakt buskform. I tillegg til den opprinnelige fargen, har frukten også en ribbet overflate og relativt liten størrelse - vekt - 0,5-0,6 kg, lengden overstiger vanligvis ikke 18 cm. Frukt har en karakteristisk hvitkremmasse.

Kavili

Cavili-grønne courgettehybriden tilhører de ultra-tidlige variantene og bærer frukt etter 35 dager. Frukt har som regel en vanlig sylinderform, hvitgrønn farge og liten størrelse, som sjelden overstiger 22-25 cm i lengde. Den mest behagelige smaken tilegnes frukt som har en størrelse på 16-22 cm, på dette tidspunktet høstes de best. De har egenskapene til parthenokarpiske planter, det vil si at de bærer frukt med lav insektaktivitet i regn og kaldt vær. De har en ganske lang (mer enn 2 måneder) fruktperiode. Cavili-grønne courgettehybriden kan dyrkes både utendørs og innendørs i drivhus eller drivhus.

Kuand

En av de mest avlingene av courgettevarianter, Kuand, er avlet for innendørs og utendørs dyrking. Med riktig anvendelse av agrotekniske metoder kan utbyttet nå 22,6 kg / kvm. m.

Kuand tilhører varianter av grønn courgette i midten av sesongen, og modner på 52-55 dager. Sorten er universell og kan brukes i mat i alle former: fersk, hermetisk eller etter varmebehandling. I tillegg til de oppførte fordelene, har den en svak følsomhet for sykdommer med mugg og råte.

Konklusjon

Mangfoldet av presenterte frukter av grønn courgette lar enhver gartner enkelt velge det alternativet som best oppfyller deres krav og oppfyller eksisterende forespørsler.


Se videoen: Thai Green Curry Recipe แกงเขยวหวาน - Hot Thai Kitchen (Desember 2021).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos