Stealth

Royal sopp: beskrivelse, samlingssteder og kokemetoder

Royal sopp: beskrivelse, samlingssteder og kokemetoder


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Royal honning agaric eller golden flake (Pholiota aurivella) er en vanlig variant som har en behagelig smak og god næringsverdi. Et stort antall soppretter kan tilberedes fra fruktlegemer.

Beskrivelse av utseendet til kongelige honningplanter (gyldne flak)

Det spiselige utseendet er hatten i store størrelser, bred klokke eller flat avrundet form. Hattens farge er rustgul eller skitten-beige-gylden, dekket med røde flakete skalaer. Benet er relativt tett, gulbrun, med flere brunlige skalaer på overflaten, innrammet av en liten ring av fibrøs type, som forsvinner i voksne prøver. Brede plater vokser med tenner til stammen, de har en lys strå, oliven eller brunaktig farge. Massen har en hyggelig sopparoma, hvitaktig-beige-gul.

Smak kvaliteter

I følge soppplukkere er smaken av denne spiselige sorten praktisk talt ikke dårligere enn vanlig honningssopp. Soppmasse av fruktlegemer er perfekt til bruk i varme og kalde snacks, eksotiske salater, er mye brukt i utarbeidelsen av første og andre kurs. Utmerket kjøttfullt kjøtt, samt tilstedeværelsen av en veldig uvanlig og rik smak og aroma, har lenge gjort kongesopp utrolig populær blant kulinariske eksperter i mange land.

Nyttige og helbredende egenskaper

De helbredende og fordelaktige egenskapene til soppmassen av denne sorten skyldes den meget rike kjemiske sammensetningen. Gylden flak anses som ekstremt gunstig for menneskekroppen, på grunn av det høye innholdet av sporstoffer og aminosyrer mot bakgrunn av lavt kaloriinnhold.

Soppretter er spesielt populære blant vegetarianere og alle som på grunn av forskjellige omstendigheter blir tvunget til å holde seg til et kalorifattig, men fullstendig balansert kosthold. Massen inneholder en økt mengde kalsium og fosfor, som lar om nødvendig erstatte fiskeretter helt.

Hvor vokser gylden flak

Soppmasse er preget av innholdet av:

  • kostfiber - 5,1 g;
  • vann - 90 g;
  • umettede fettsyrer - 0,2 g;
  • monosakkarider og disakkarider - 0,5 g;
  • aske - 1,0 g;
  • mettede fettsyrer - 0,2 g;
  • vitamin "B3" (PP) - 10,3 mg;
  • vitamin "B1" (tiamin) - 0,02 mg;
  • vitamin "B2" (riboflavin) - 0,38 mg;
  • vitamin "C" (askorbinsyre) - 11,0 mg;
  • vitamin "E" (alfa-tokoferol) - 0,1 mg;
  • vitamin "PP" (Niacin ekvivalent) - 10,7 mg;
  • Kalsium - 5,0 mg;
  • Magnesium - 20,0 mg;
  • Natrium - 5,0 mg;
  • Kalium - 390-400 mg;
  • Fosfor - 43-45 mg;
  • Jern - 0,7-0,8 mg.

Det er også veldig viktig å vurdere skaden som kan forårsakes av soppretter. Det er uønsket å bruke fruktkropper for personer med gastrointestinale patologier, så vel som i nærvær av en historie med matallergier eller individuell intoleranse.

Falske dobler

Den vanligste falske dobbeltdelen av et spiselig kongelig honningspark anses å være den uspiselige ildflak (Pholiot flammans). Denne sorten inneholder ikke giftstoffer i massen.men den bitre smaken av fruktkropper gjør dem uegnet til matbruk. En vanlig saprotrof er preget av en halvkuleformet eller konisk, konveks og flat-konveks hatt, med brettede kanter, dekket med tørre skalaer i lys gul eller gul-oransje farge.

Soppkjøttet er guloransje eller brunaktig, med en uuttrykt jordnær aroma og en ubehagelig smak. Smalt voksende plater, ofte lokalisert, grå-gul eller brun. Benområdet er hult, med nærvær av en fibrøs filmring, med en overflate dekket med knallgul eller brunaktig skala. Soppsporer er gulbrune, avlange. Fruktlegemer av denne arten vokser massivt på dødelig eller sterkt råtnende tre, hovedsakelig bartrær.

Bruken av kongesopp i medisin

Hvis det er anemi i historien, vil sopp som har et høyt innhold av magnesium og jern bli et utmerket terapeutisk og profylaktisk middel. Blant annet vil soppretter bli nyttige hvis menneskekroppen inneholder utilstrekkelige essensielle mineraler og mineraler. Tinkturer er laget av massen av gyldne skalaer. som er effektive i behandlingen av tromboflebitt og diabetes, på grunn av innholdet av antikoagulantia. Blant annet forhindrer bruk av fruktkropper aktiv vekst og utvikling av svulster.

Nyttige egenskaper til honning sopp

Kongelige sopp i matlaging

En av de vanligste artene som tilhører Strofari-familien, er mye brukt til kulinariske formål. Gyldne skalaer er ikke bare velsmakende, men også spiselige sopp, men før bruk bør de innsamlede fruktkroppene kokes foreløpig i et kvarter.

Forberedt kongesopp har utmerket smak og er perfekt kombinert med kjøttretter, stekte poteter og stuede grønnsaker. Gyldne flak viste seg godt i soppfat, når du steker lapskaus og karbonadefyll. I tillegg lages forskjellige, smakfulle og sunne preparater for vinteren av slike sopp, inkludert sylting og sylting, tørking og frysing.

Sopp med rømme

Skill lokkene fra bena, og skyll deretter fruktkroppene grundig under rennende vann og kutt. Kok fruktkropper i saltet kokende vann i en halv time, drener og avkjøl. Stek i vegetabilsk olje med en halv løkring i en halv time, tilsett krydder og krydder. Hell den ferdige retten med fet rømme, og pynt deretter med finhakket greener.

Soppkremsuppe

Skjær kremosten i små terninger eller riv på et grovt rivjern. Skjær potetene i mellomstore terninger, hakk løkene i halve ringer, og hakk gulrøttene på et grovt rivjern, stek deretter gulrøttene og løkene i oppvarmet vegetabilsk olje til en gyllen farge er dannet. Hell poteter og sopp i kokende saltet vann, og etter koking tilsett terninger kremost. Rundt et kvarter før du koker, tilsett steking i suppen, slip den i en blender og bring den til koke igjen under konstant omrøring. Den ferdige retten er dekorert med greener og krutonger.

Steder og innsamlingsregler

Eventuelle spiselige arter av honning sopp vokser ofte i grupper, og kongelig sopp er intet unntak. Fruktkropper vokser masse på råtne stammedeler av trær, så vel som på gamle og aktivt forråtnende stubber. Noen ganger kan fruktkropper utvikle seg i nærheten av røttene til døde løvtrær og bartrær.

Hva er forskjellen mellom honningplager

På fruktetidspunktet kommer en gylden flak inn i det siste sommer tiåret. Sopp bærer aktivt frukt til midten av den første høstmåneden. Noe mindre kongelig sopp finnes i gamle furuskogsoner og i granskog. Fruktlegemer må samles i kurvkurver tidlig på morgenen. Det må huskes at gjengrodde eller råtnende, orm honning sopp, samt sopp som vokser langs bilveier eller i nærheten av store megacities, absolutt ikke er gjenstand for innsamling.


Se videoen: PASW Classics: Austin Sopp vs John Cena Royal Rumble 2012 (Juni 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos