Hjem og hage

Nybegynnere soppplukker: nøye, falske sopp!

Nybegynnere soppplukker: nøye, falske sopp!


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bare erfarne soppplukkere vet at overfloden av honningssopp i skogen er et alarmerende tegn på hans problemer. Disse soppene parasiterer ofte på bjørk, gran, osp, som av en eller annen grunn blir syke og forsvinner. Blant de spiselige variantene av disse skoggavene vokser ofte deres farlige kolleger - falske sopp.

Botanisk beskrivelse av falske sopper

Ikke alle soppelskere kan kjenne igjen uspiselige eller giftige arter blant skoggaver. Og falske sopp er heller ikke alltid tilgjengelige for klassifisering; deres forskjellige typer tilhører flere familier. Og bare erfarne soppplukkere med selvtillit samler spiselige eksemplarer, selv om tilfeller av forgiftning av dem er kjent. Årsaken til dette er artsvariabiliteten til representanter for denne svært vanlige og tallrike familien agarisk sopp.

Falske honning sopp prøver alltid å tiltrekke seg oppmerksomhet. De har farger murbrune eller rødbrune hatter. Spesielt farlig er sopp med knallgule caps. De er glatte, jevnt fargede, klissete når de berøres. De samme lyse fargene er til stede på baksiden av hatten til falske sopp. Deres plater er grønn, gul eller mørk oliven. Noen ganger er de dekket med en tynn spindelvevlignende film.

Disse representantene for skogfloraen har en tung lukt av fuktig, noen ganger lukt av jord. Dette skyldes det faktum at de mangler nyttige organiske oljer.

Funksjoner av falske sopper

Fotogalleri





Plasser for vekst av falske honning sopp

Alle arter av honning sopp rettferdiggjør navnet sitt med at de hovedsakelig vokser på stubber eller rundt dem. De omgir stammene til falne trær, blir funnet på rotter eller i mose, og noen ganger forakter de ikke friske trær. Og det er alltid store soppfamilier som "tegner" store sirkler. Ofte, uten å forlate stedet, kan du skrive en full boks med sopp.

Hvordan falske sopp ser ut

Det er omtrent to dusin arter av uegnede tvillinger til sopp, det er mye mer enn spiselige. Oftest finnes slike varianter.

Murstein rød honning agaric

Utad er det en veldig vakker og lys sopp. I unge prøver er den kuppelformet, og åpner seg etter hvert og blir opptil 8 cm i diameter. I kantene er den lysebrun, og i midten er den lys murstein. Overflaten er glatt, det er ingen vekter på den. Soppkjøtt er lysegult. Sporplatene er godt festet til beinet. Først er de gule, deretter blir de brune, og i voksne prøver er de mørkebrune. Soppbeina er tynne og lange, ved basen er de tettere, fargen nærmere bakken er mørk, og på toppen - lys gul.

Soppen blir fordelt fra sensommeren til frost på restene av lauvtrær. Den tilhører den uspiselige arten.

Svovel gul honning agaric

Dette er en ekstremt farlig giftig sopp. Det forekommer både på råtnende løvfellende arter og på restene av bartrær. Hatten hans er litt mindre i størrelse enn den murrøde broren, men gjennomgår de samme transformasjonene av sin form - fra bjelleformet til åpen. Kantene er vanligvis lysere - grå-gul eller gul, og midten - en rødbrun fargetone. Soppmasse gul med en frastøtende lukt. Tallrike tynne plater passer tett på beinet. I unge prøver er de gule. Så blir de grønne, og i gamle eksemplarer nesten svarte med en oliven- eller sjokoladetone.

Soppens ben er tomt og tynt, vokser i lengde opp til ti centimeter. Noen ganger kan du møte en familie på opptil femti smeltede sopp. Frukt observeres fra slutten av våren til den første frosten. Disse soppene har så sterke giftstoffer at til og med et enkelt eksemplar fanget blant en hel pott med spiselige kolleger er nok til å få alvorlig forgiftning med livsfare. Dessuten overføres giften til alle skoggaver som er tilberedt i en beholder, noe som gjør dem også farlige.

Valmuehonning

Det andre navnet på soppen er grå platehonning. Den halvkuleformede hatten på sju centimeter åpnes deretter, og holder ofte restene av sengeteppet rundt kantene i form av en tynn film. Avhengig av fuktighet, endrer fargen på hatten farge fra blekgul til lysebrun. Kantene på hatten er lysere enn midten. Kjøttet er lett og lukter fuktig. Tynne plater som sitter tett på beinet er først lysegule og senere farget som valmuefrø. Det tynne og lange buede benet på bunnen er lyst brunt og gult øverst.

Soppen vises rikelig på sensommeren, og foretrekker furuskog. Unge eksempler regnes som spiselige, men gamle individer er smakløse.

Hvordan skille falske sopper fra høsten

Tegn på forgiftning med falske sopper

Tegn på forgiftning med falske sopper vises like etter at mat kommer inn i magen. Men avhengig av type og del av farlige dobler, kan en reaksjon på dem oppstå i løpet av få timer. Giftstoffer, som kommer inn i blodomløpet, blir fordelt over hele kroppen. De fleste av dem går til fordøyelsesorganene. Symptomer på forgiftning ligner manifestasjoner av akutt gastroenteritt, med følgende:

  • kvalme, ledsaget av alvorlig oppkast.
  • blekhet i huden.
  • gjenbrukbare løs avføring.
  • svakhet, svimmelhet, økt svette.
  • akutte paroksysmale magesmerter.

Ved forgiftning med mursteinrøde sopper lider også nervesystemet. Dette resulterer i hodepine, høyt blodtrykk, problemer med å snakke og neseblod. I alvorlige tilfeller setter rus seg inn, truer med koma og til og med hjertestans.

Svovelgul honning-agaric er også farlig fordi giftstoffene ikke forfaller under varmebehandling. Giftige stoffer blir lagret og akkumuleres til og med under bevaring av den snikende skogsgaven.

Førstehjelp for akutt soppforgiftning kommer til rengjøring av fordøyelseskanalen. Det er nødvendig å provosere oppkast med et stort volum drukket kokt vann. Etter dette må du drikke aktivert karbon, skylt med en stor mengde væske. I dette tilfellet er mineralvann uten gass og buljonger nyttige. Du må drikke dem i små porsjoner hver kvart time.

Før ankomst til "Ambulanse" må du legge pasienten, varme opp lemmene med et teppe og varmeovner. Ved bevissthetstap er det nødvendig å fikse språket slik at kvelning ikke forekommer i offeret.





Hvordan skille en falsk sopp fra en spiselig sopp

Hovedforskjellen mellom de farlige doblene til honning sopp er deres mangel på en liten ring med filmrester i form av et "skjørt" som omgir benet ovenfra. Men noen ganger er det ikke på godartede sopptyper, de kan ganske enkelt miste den.

I tillegg kan de skilles fra ekte sopp ved følgende funksjoner:

  1. Spiselige brødre lukter behagelig, mens falske gir bort med jord eller fuktighet.
  2. Gode ​​sopper "bruker" mer beskjedne klær i en lysebrun eller beige fargetone. Og falske kolleger skiller seg fra spiselige sopp i teglrøde eller gule hatter.
  3. Hattene er skjellete på unge ekte sopp og på glatte. Men modne prøver kan ikke skilles ut fra dette kriteriet, fordi deres skala forsvinner over tid.
  4. Sporplater på baksiden av hetten er også forskjellige i farger. I sopp av høy kvalitet er de kremete eller skitne hvite, og i deres farlige kolleger er de mørke: blåaktig, oliven-svart eller mørk grå.
  5. Under varmebehandling blir falske honningssopp svarte eller blå.

De giftigste soppene i Russland

Hvis du ikke er en erfaren soppplukker og ikke er sikker på kvaliteten på den høstede skogen, bør du ikke risikere det. Det kan ikke være noen hundre prosent garanti for å avsløre giftige sopper når de sammenlignes visuelt. Med betydelig artsmangfold, blir honningssopp noen ganger til og med fagpersoner tatt feil av identifikasjonen. Og konsekvensene av en slik feilslutning er alvorlige - helt frem til hjertestans. Derfor må du samle bare de soppene du er kjent med.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos