Ideer

Regnfrakk-sopp: varianter, medisinske egenskaper og oppskrifter

Regnfrakk-sopp: varianter, medisinske egenskaper og oppskrifter



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Regnfrakker er avrundede ceps som vises i naturen og i parker på slutten av sommeren. De er elsket av barn, for hvis du smeller ballen med en pinne eller sparker den med beinet, vil en brun sky fly ut fra midten. Men regnfrakker er ikke bare bemerkelsesverdig som et morsomt leketøy: de smaker godt og har helbredende egenskaper.

Hva ser regnfrakkens sopp ut og hvor vokser det

I biologi forstås “regnfrakk” for å bety hele slekten, som er en del av Champignon-familien, selv om den nylig ble isolert i en egen Dozhdevikov-familie. Dette er Gasteromycetes, der dannelsen av sporer som er ansvarlig for reproduksjon skjer i fruktlegemet. Når den modnes, åpnes et hull øverst slik at sporer kommer inn i miljøet.

Alle medlemmer av slekten er preget av en rund eller pæreformet struktur av fruktlegemet. I motsetning til de fleste hette sopp, har de ikke en strengt definert hatt. Men det er et falskt ben, som lett blir til en rund del.

Kjøttet (hleb) er elastisk og kjøttfullt. Det er denne delen som blir spist. Fargen på gleb avhenger direkte av soppens alder og fungerer som en slags indikator på egnethet: bare unge hvite prøver har en behagelig smak. Når det mørkner og kjøttet blir oliven, mister regnfrakken sin kulinariske verdi og regnes som uspiselig.

Beskrivelse av spiselig regnfrakk

Typer regnfrakker er forskjellige i utseende og sted for vekst. Men de forenes ved frukting fra andre halvdel av sommeren til oktober og det faktum at de alle er spiselige, mens kjøttet forblir hvitt.

Regnfrakk eng

Har en liten fruktkropp, hvis diameter er 2-4 cm. Den er avrundet, gradvis avsmalnende til basen. Kjøttet på den unge soppen er snøhvit, med tiden får gul, og deretter brun eller olivenfarge. Den vokser hovedsakelig i åkrene og langs veiene.

Regnfrakkperle (stikkende)

Har en sfærisk fruktkropp som vokser på en tykk stilk. Overflaten er oversådd med tynne nåler, og faller av når den berøres. Høyden på soppen når opp til 10 cm. Du finner den i kantene eller i en lys skog.

Regnfrakk brun (umber)

Sitter tett på bakken, fordi beinet er nesten usynlig. Den har en liten fruktkropp (med en diameter på opptil 5 cm) brun farge, prikket med mørke nåler. De kan danne mønstre som ligner stjerner i form.

Giganten

Av alle dens slektninger er en kjempe regnfrakk forskjellig, og når ofte størrelsen på en fotball i størrelse. Det er sant at dette er en sjelden sopp, og i midtsonen sees den sjelden. En gigantisk regnfrakk vokser på gamle beitemarker, åkrer eller enger; sjeldnere i lauvskog.

Giant Raincoat Collection

De helbredende egenskapene til regnfrakk-soppen

Regnfrakker brukes med suksess i alternativ medisin. Sammensetningen av massen deres inkluderer gunstige stoffer som har en positiv effekt på helsen.

De helbredende egenskapene til en regnfrakke:

  • rensing - soppen er en utmerket absorbent og fjerner skadelige forbindelser fra menneskekroppen;
  • tar folkemedisiner basert på det brukes til å rense leveren og tarmen;
  • det fører til normale blodverdier;
  • Hver for seg må det sies at han, som en svamp, tar opp radionuklider og fjerner dem fra kroppen.
  • massen stopper blodet og fremmer rask legning av sår.

I mange århundrer har slike healere vært kjent for folkehelsere som bruker disse gavene av naturen i sin praksis.

Bruken av regnfrakk i tradisjonell medisin

Påføringen av en regnfrakk er mangfoldig:

  1. Med hudskader. Mange soppplukkere vet at hvis du kuttes eller brennes i skogen, så må du se etter en regnfrakk. Den skal ganske enkelt spres i to og festes til det skadde området.
  2. Aktuell anvendelse av folkemedisiner fra denne soppen vil hjelpe med hudsykdommerfjerne betennelse og akselerere vevsregenerering. For eksempel med elveblest eller byller.
  3. Buljongen brukes til behandling av sykdommer og luftveier (bronkitt, lungebetennelse og til og med tuberkulose). I følge healere er dette middelet ikke dårligere i forhold til hønsebuljong.
  4. Giant look bruk for forebygging og vekstarrest, fordi den inneholder Calvacin.

En regnfrakk brukes også til forebyggende formål, hvis du vil rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer. Etter det føler en person seg bedre og er fylt med vitalitet.

Falske regnfrakktyper og deres giftighet

Ytterligere lik regnfrakkene, er deres slektninger falske. I følge vitenskapelig klassifisering tilhører de familien Sclerodermataceae. På Russlands og nabolandens territorium er den vanlige og krigsrike falsk regnfrakken mer vanlig. Begge er synlige uegnet til å spise og kalles til og med svakt giftig.

Når den brukes, føler en person en liten utilpasse, og hvis du spiser sopp i store mengder, vil et klassisk bilde av forgiftning vises. Noen ganger gir falske regnfrakker en allergisk reaksjon i form av konjunktivitt og en rennende nese. Selv om det ikke er noen direkte trussel mot livet, må sopp omgås.

Vanlig regnfrakk

Arten finnes i Øst-Europa, nord i Kaukasus og Østen. Foretrekker å vokse i godt opplyste barskog og lauvskog, i enger og langs stier, og velger tørre steder. Frukttiden er fra juli til oktober.

Den har en ubeskrevet fruktig kropp med gulaktig farge, som ikke overstiger en høyde på 12 cm. Brune skalaer, vorteformasjoner og sprekker er plassert på overflaten. Det er ingen falsk etappe.

Vorterpøl

Soppen har en tuberøs eller nyreformet form. Den skiller seg fra den vanlige falske regnfrakken ved tilstedeværelsen av et falskt ben som er omtrent 1,5 cm høyt, selv om det er eksempler med et ben på 5-7 cm. Fargen på fruktlegemet kan være fra gråhvit til brun. På overflatene er det vorter.

Denne kosmopolitiske arten vokser i begge halvkule, inkludert i den tropiske sonen. Frukttiden er august-oktober. Du finner den i skog med løvtre (for eksempel eik), i kantene, i hager, langs veier

Hvor regnfrakker vokser og hvordan samle

Soppoppskrifter med regnfrakk

Regnfrakker er, når de tilberedes riktig, en utmerket ingrediens for mange retter. Men bare unge sopp med hvit masse har høye smakegenskaper. Når det blir brunt og brunt, vises stivhet, og den behagelige smaken og lukten forsvinner. Soppplukkeren skal også vite at funnene ikke kan lagres i lang tid: de er klargjort umiddelbart etter innsamling.

Regnfrakker i en panne med rømme.

For matlaging trenger du:

  • regntøy;
  • sol. olje;
  • løk;
  • salt og pepper etter smak;
  • en skje rømme.

Sopp blir renset og vasket, og store prøver blir kuttet i terninger; deretter blir regnfrakkene stekt i olje i omtrent 30 minutter. På dette tidspunktet skjer intensiv frigjøring av soppjuice med en deilig aroma, der massen i tillegg er stuet. I en annen panne blir halvparten av løkringene stekt. De må tilsettes etter tilberedning, steke sammen med salt og pepper, og la retten stå på bålet i ytterligere 20 minutter. Etter denne tiden gjenstår det bare å tilsette rømme.

Regnsuppe

For å tilberede en rik suppe med en behagelig lukt, trenger du:

  • 5 regnfrakker;
  • 4 middels poteter;
  • 1 løk;
  • 1 liten gulrot;
  • vegetabilsk olje;
  • 2 laurbærblader;
  • etter smak - salt og svart pepper.

Sopp behandles, kuttes i terninger og dyppes i en panne med 1,5 liter vann. Første koketid - 20 minutter. Salt og krydder tilsettes buljongen, hakkede poteter i ytterligere 20-30 minutter. Parallelt, pasjonsløk og gulrøtter, som sendes til suppen 5 minutter før beredskapen. Retten serveres med friske urter og rømme.

Hvordan lage regnfrakker

Regnfrakk Schnitzels

Massen til en regnfrakk er egnet til å tilberede uvanlige koteletter med sopp. Du trenger:

  • 500 g ferske regnfrakker;
  • 500 ml melk;
  • 100 g mel;
  • 1 egg
  • vegetabilsk olje;
  • saltet.

Først tilberedes røren ved å blande mel med et egg og salt. Det skal være som rømme med middels tetthet. Sopp kuttes i tykke skiver og sauteres i smør, tidligere dyppet i røren.

Regnfrakker er interessante og nyttige sopper. Dessverre er det mange som går forbi dem, uten å vite om de nyttige egenskapene og utmerkede egenskapene til disse hvite ballene. Etter å ha forberedt dem i henhold til alle regler, kan du smake på en deilig rett som vil være til fordel for kroppen.


Se videoen: Behandling med gurkemeie og honning for leddsmerter (August 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos