Bruksanvisning

Paraguayan mate te (holly): regler for forberedelse og fordeler

Paraguayan mate te (holly): regler for forberedelse og fordeler


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Paraguayansk te er en fantastisk drink som toner opp, gir handlekraft og styrke, men det er konstant debatt rundt det - yerba mate er nyttig eller skadelig, te laget av unge kvister og bladverk av paraguays holly.

Mate inneholder en stor dose koffeindiskusjoner pågår derfor - noen hevder at slik te ikke er vanedannende, helt ufarlig og bidrar til å få styrke om nødvendig. Og andre sier at koffein i noen grad skader menneskekroppen, så å spise yerba mate er et slag for alle indre organer, så det er bedre å gi det opp en gang for alle.

La oss prøve å finne ut hva fordelene med denne drikken er, og hvor alvorlig skaden ved bruk av den kan være.

Hvordan ser paraguayansk kristtorn ut og hvor vokser den

Den paraguayanske Holly tilhører Angiosperms-avdelingen, Dicotyledon-klassen og Hollow-familien.

Denne planten er en flerårig busk, hvis løvverk ikke faller hele året, eller et tre hvis tre er veldig hardt og barken glatt å berøre har en karakteristisk hvit farge. Grenene er ganske spredte, kronen er pyramidal. Trær vokser "sakte", deres alder er fra 50 til 90 år (noen ganger opp til 100). Individuelle prøver kan nå høyder på 90 - 100 meter under passende forhold. Imidlertid er den vanlige høyden på slike planter som vokser i naturen 14 - 16 moh. Dyrkede hollybusker blir utsatt for beskjæringslik at de har en pen krone med en høyde på ikke mer enn 1,4 - 1,5 m.

Løvverk - læraktig type, skinnende, blank til berøring, obovate, på grenene vokser vekselvis. Kantene har små hakk. Små blomster har 4 kronblad, deres farge er hvit med en grønnaktig fargetone. Frukt - drupes opp til 6 mm i størrelse, rødlig i fargen.

Denne eviggrønne busken vokser i Sør-Amerika, de viktigste landene i dens habitat:

  • Brasil;
  • Uruguay;
  • Argentina;
  • Paraguay.

Vilde busker av denne særegne arten finnes i Middelhavslandene, varme regioner på det europeiske kontinentet, og i en rekke land i Asia og Nord-Amerika. Den vokser vanligvis mellom løvtrær og bartrær i delvis skygge eller på sterkt opplyste steder. Jordfuktigheten for denne busk skal være høy. I Latin-Amerika er busker og kristtorner spesielt dyrket. Spesielt kjent for plantasjene til denne planten er noen provinser i Brasil, hvor titusenvis av hektar er tildelt holly.

Disse flerårige buskene krever dyrking av visse klimatiske forhold - høy luftfuktighet og jord, tilstrekkelig høy lufttemperatur, kalde vintre. derfor Forsøk på å dyrke kristtorn i kaldere strøk lyktes ikke.

Hvordan lage paraguayansk Mate Tea

Nyttige egenskaper til blader av Paraguayanske kristtorn

Studier av løvet på denne busk ble utført, og det ble funnet at de inneholder:

  • harpiks;
  • vitamin A, C, gruppe B, E;
  • kolin;
  • riboflavin;
  • syrer: nikotinsyre, pantotensyre, ursolic;
  • slank;
  • klorofyll;
  • inositol;
  • Mg, Na, Si, K, Mn, Fe, Ca;
  • tanniner;
  • glykosider,
  • koffein;
  • cellulose;
  • fosfater og mange andre aktive stoffer.

På grunn av denne sammensetningen har friskt løvverk og tørkede råvarer følgende medisinske og fordelaktige egenskaper:

  • tonic;
  • lindre anfall av feber;
  • et diuretisk middel;
  • sudorific;
  • senke temperaturen;
  • utskillelse av sputum;
  • choleretic;
  • snerpende;
  • normalisere søvn;
  • bekjempe depresjon;
  • antiallergic;
  • stimulere sentralnervesystemet.

Hvordan brygge kompis

Ikke alle vet hvordan man lager denne medisinsk te. Mange hell ganske enkelt tørre kristtornblader i en tekanne, hell kokende vann og deretter drikker som vanlig te. I dette tilfellet går imidlertid den fantastiske smaken og aromaen til kameraten tapt.

Denne drikken blir vanligvis brygget i en spesiell skål: en kopp - kalk. Et slikt krus er formet som en pære. Drikkekamerat som er brygget i et slikt fartøy, bør bare gjøres gjennom et spesielt "strå" - "bomben".

Pulverisert mate blir helt i denne "pæren" slik at det ikke er mer enn 1/3 av det totale volumet på koppens ledige plass. Så dekker de den med en hånd og rister den kraftig, vipper den til den ene siden slik at pulveret helles mot veggen motsatt av hullet, og et rør (bombilla) settes inn i hullet. Da blir kalebasjen tilbake til sin opprinnelige posisjon. Og først da helles vann i kruset med en temperatur på omtrent 82 grader (dette skal ikke være kokende vann) i 2/3 av volumet. Rørhullet lukkes i dette øyeblikket. Da må du la calabashen ligge i et par minutter, og først deretter legge varmt vann nesten helt til toppen.

Hva er bruken av mate te

Viktig! Du må ikke røre te med et rør til den ikke er infundert, ikke berøre bomben i det hele tatt før kameraten har fått full infusjon.

En eksotisk drink tilføres i 6-7 minutter, da kan den drikkes. Pulver som er strødd i kalk, kan brygges 8-10 ganger, og den mest velduftende og deilige te fås etter fjerde brygging.

Nybegynnere følger ikke alltid nøyaktig instruksjonene for å lage denne medisinsk te, så kameraten deres er ikke så velsmakende. De viktigste feilene når du brygger en drink er følgende:

  • pulveret brygges med kokende vann, som et resultat blir smaken av makkeren ganske enkelt drept, og sterk bitterhet tilsettes;
  • smaken på denne drikken er selvforsynt, derfor krever den ikke tilsetning av sukker, sirup eller noe krydder i den - dette er ikke lenger en kompis. Nylig har imidlertid par med tilsetningsstoffer dukket opp på salg: zest av sitron eller appelsin, jordbær (eller jordbær) eller mynte;
  • den sanne smaken av drikken kan kjennes bare med en tredje eller fjerde kule vann en kopp, men dette må gjøres på rekke og rad. Etter en time - anbefales ikke en annen å utføre en slik prosedyre. En kopp og et strå vaskes umiddelbart etter teseremonien, neste gang du skal fylle ut en ny porsjon "teblad".

Hvordan og fra hva paraguayerne lager et fartøy for styrmann

Mer nylig ble kalabas uthult fra et lite gresskar, og bombillaen ble laget av hule stengler av forskjellige urteaktige planter. Foreløpig kan kopper være:

  • tre;
  • metall;
  • plast.

Men for de som akkurat begynner å brygge denne eksotiske teen, er det bedre å kjøpe glass eller keramiske kar.

Moderne bomber er metallrør, der på den ene siden en avtakbar sil, og på den andre, et spesielt munnstykke. Den avtakbare silen er veldig praktisk ved at den er enkel å vaske.

Hvordan drikke kamerat

Noen forstår ikke hvorfor bombillaen har for lite munnstykke (eller rettere sagt, et lite hull i den). Fakta at dette drikke bør tas i små slurker - bare da kan du sette pris på smaken av denne eksotiske te. Og røret, hvis lengde er lik høyden på koppen, lar deg begynne å drikke te fra bunnen av koppen, der drikken er mer tilført enn i de øvre lagene. Så gjennom hele teselskapet vil smaken av makker være like mettet.

Bruken av Paraguayansk kristtorn i medisin

I utgangspunktet anbefales det av leger å konsumere en drink fra kristtornblader for å heve den generelle tonen i kroppen, for å øke arbeidskapasiteten. Et par kopper med denne teen, drukket hver dag om morgenen, vil bidra til å overvinne depresjon, redusere effekten av en stressende situasjon, styrke immunforsvaret, og en dårlig brygget kompis eliminerer søvnløshet.

Paraguays holly i kosmetologi

Holly løv ekstrakt har en tonisk effekt, forbedrer huden, fjerner døde hudpartikler, jevner fine rynker, forbedrer stoffskiftet i huden og fremmer foryngelse av dem.

Dette stoffet som er basert på bladverk av en medisinsk busk tilsettes badekarene og brukes under spa-prosedyrer. Som et resultat er huden på hele kroppen mettet med nyttige stoffer, sirkulasjonen forbedres i vevene, og overflødig fuktighet fjernes.

Kontraindikasjoner og skade på kristtorn

Skadene ved bruk av makker oppstår ofte fordi nybegynnere enten brygger den feil eller drikker den resulterende drikken feil. Når du brygger pulver fra kristtornblader, slippes kreftfremkallende stoffer ut i drikken, noe som provoserer utseendet til ondartede celler i menneskekroppen. Hvis kameraten ikke er full gjennom bombillaen, kan tannemaljen bli dårligere og mørkere.

Teseremoni

Bruk av denne teen anbefales ikke for følgende kategorier av mennesker:

  • forventningsfulle mødre;
  • med amming;
  • barn under 10 år;
  • hvis det er en tendens til allergiske reaksjoner;
  • med nyresykdom.

Med forsiktighet bør du ta denne drinken for sykdommer i øvre luftveier, magesår og tolvfingertarmsår, med høy surhet, hvis blodtrykket økes, med åreforkalkning.

Riktig brygget kompis er en eksepsjonell drikke i smak. Derfor har det de siste årene blitt stadig mer populært blant ekte kjennere av eksotiske drikker.


Se videoen: Yerba Mate or Ilex paraguariensis (September 2022).

Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos