Ideer

De ekstraordinære fordelene med vanlig hirse: Nyttige tips for bruk og dyrking av en plante

De ekstraordinære fordelene med vanlig hirse: Nyttige tips for bruk og dyrking av en plante



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hirse, eller hirse, har lenge vunnet en fremtredende plass både i landbruket og på andre områder, som kosmetologi og tradisjonell medisin. Hva er årsaken til slik popularitet og hvordan få mest mulig ut av denne kornavlingen - les i artikkelen vår.

Hvor vokser hirse og hvordan ser hirse ut

Urteaktige ettårige, når 1,5 m og har et velutviklet rotsystem, hule sylindriske forgrenede stengler med svak pubescence og lange lanceolate blader - dette er den klassiske representanten for hirse som tilhører bluegrass-familien. I korn er det også verdt å merke seg en hengende, meget forgrenet blomsterstandsblomsterstand, som er i stand til å utgjøre nesten en tredjedel av lengden på hele anlegget. På slutten av grenene - en spikelet. I det ene øret - to selvbestøvende blomster, og mot slutten av vekstsesongen, anskaffer planten frukt. Frukten er en avrundet kjerne, dens diameter er omtrent 2 mm. Fargen på fosteret kan variere fra hvitt og gult til rødt og svart. Hirse modnes i juli-august, det vil si at vekstsesongen under beplantning på forsommeren varer 60-90 dager.

Fødestedet til vanlig hirse anses å være India og Kina, men i dag kan planten finnes på nesten hele territoriet til tørre og halvtørre regioner. Vill hirse kan vokse i en høyde av 2,5 til 3 km over havet, høyt i fjellene. Hirse dyrkes i sentrale Russland, Ukraina og Kasakhstan, i mange asiatiske land - Mongolia, Kina, Pakistan (andelen i verdensproduksjonen er 55%), så vel som i Afrika i Uganda, Tanzania, Senegal, Etiopia, etc. (andel i verdensproduksjon - ca. 25%).

Beskrivelse av typer og nyttige egenskaper for hirse

I tillegg til vanlig, eller sående hirse, dyrkes bare en art på Russlands føderasjons territorium - hovedstad hirse (italiensk). Imidlertid er det andre typer hirse som har forskjellige egenskaper: teff (dverg), afrikansk, sørlig (liten), blod, japansk, etc.

Capitate hirse dyrket, i motsetning til vanlig, ikke som kornavling, men som grovfôr. Korn skiller seg fra andre arter i strukturen til panikkelen: det har en uttalt hovedskaft og korte sidegrener i form av blader med tynne bust på overflaten.

Kjennetegnet for hirse japansk - Dette er en oval, spiss eller pyramideform av en panicle med en spiss spiss. Det er 2 blomster på spikelets, den ene full og den andre embryonale.

Afrikansk utseende - dyrket i de tørre tropene i India og Burma. Et karakteristisk trekk er et kraftig rhizom som går i bakken mer enn 3 m og sylindriske blomsterstander.

Når det gjelder de medisinske egenskapene til hirse, kan følgende tilskrives dem:

  • På grunn av det høye innholdet av kalium og fiber, fungerer hirsekorn som et lipotropisk middel som aktiverer metabolske prosesser i kroppen;
  • Magnesium bidrar til utvidelse av blodkar, så det anbefales å bruke hirse for å senke blodtrykket;
  • Vanlig hirse - et effektivt middel mot akkumulerende giftstoffer og giftstoffer;
  • Det anbefales å ta hirse for de som ønsker å akselerere helingsprosessen for sår eller benfusjon;
  • Anemi er hirstes verste fiende fordi den stimulerer dannelsen av blod;
  • Korn sakter utviklingen av brystsvulster og helbreder nyrene;
  • Den vanndrivende effekten av hirse er beskrevet selv i gamle skrifter (Avicenna).

Fotogalleri





Hva er forskjellen mellom hirse og hirse

Essensen av disse to navnene er de samme - de betegner den samme kornavlingen, men det er en forskjell. Det ligger i behandlingsmetoden: faktum er at hirse vanligvis kalles hirsekorn som har gjennomgått sliping, det vil si at de ikke har noen øvre hud. Således er hirse gulaktige baller kjent for våre øyne, og hirse er et "rå" brunt produkt.

Årsaken til bearbeiding av korn er behovet for å redusere det kritiske innholdet av mangan, som i store mengder blir absorbert verre av kroppen.

Fordelene og skadene ved vanlig hirse

Nyttige egenskaper på grunn av den rike biokjemiske sammensetningen av hirse har blitt påvist både eksperimentelt og i praksis. Hvilke fordeler kan hirsekorn gi kroppen? På grunn av det høye proteininnholdet i kombinasjon med det nesten fullstendige fraværet av enkle sukkerarter, er hirsegrøt indikert for overvektige og vegetarianere.

Hirse tas lett opp av kroppen og fjerner antibiotika fra den, mens den øker immuniteten betydelig, derfor anbefales det på det sterkeste at folk som har gjennomgått et medisinekurs spiser det i minst en uke etter bedring.

En annen nyttig egenskap ved hirse er muligheten til å påvirke elastisiteten i huden og andre vev positivt, styrke bein, hår og negleplater. Dette skyldes korninnholdet i sammensetningen av en stor mengde silisium.

Til tross for hele spekteret av positive effekter på en persons tilstand, hirse anbefales ikke for bestemte kategorier av mennesker. For det første er dette de sjeldne "heldige" som er allergiske mot hirsekorn. Det anbefales heller ikke å misbruke frokostblandinger for personer som lider av akutte sykdommer i tarmsystemet, for eksempel magesår (vil forårsake halsbrann); også hirse er kontraindisert hos gravide. Under normale toleranser er en overdose av hirse full av en reduksjon i styrke og en generell forverring av trivsel.

Healingsegenskapene til hirse

Hirsegrøt

Hirse er den nest største russiske gryn etter bokhvete. Hva er hemmeligheten bak hennes vedvarende popularitet?

Nyttige egenskaper ved hirsegrøt

Hirse er et av de lettest fordøyelige frokostblandingene, og står sammen med bokhvete grøt og ris. Til tross for at hirsgryntene er litt dårligere enn sine pårørende i grad av aminosyreinnhold og næringsverdi, har det imidlertid en rekke fordeler i forhold til mange kornavlinger. Kulturen inneholder aktive stoffer som stivelse, proteiner, kalium, magnesium, løselig fett, sukker, fiber, sporstoffer, vitaminer PP, B1 og B2. En annen funksjon ved hirsegrøt er det høye kobberinnholdet.overlegen selv for fisk og kjøtt og andre bare for leveren.

Hirse inneholder ikke gluten, så den passer for deg som følger et glutenfritt kosthold. Hirsegrøt er foreskrevet for regelmessig bruk til personer med sykdommer i hjerte og blodkar, som lider av åreforkalkning, blærekatarr, forstoppelse, anemi og sykdommer i nervesystemet.

Hvordan lage grøt fra hirsegryn

For hirse bør du bare velge friskt korn, siden hirsekorn er de mest kortvarige, mister de raskt formen og får en bitter smak. Teknologien for å klargjøre hirse inkluderer følgende trinn:

  • Skyll hirse flere ganger i en slik grad at det ikke gjør vannet skyet;
  • Før du steker, hvis ønskelig, kan du bake hirse i en panne eller skåle med kokende vann - slik at sannsynligheten for bitterhet i den tilberedte retten vil bli eliminert;
  • Ingrediensene tas i følgende proporsjoner: 1 del korn og 3 deler vann. Med en økning i andelen vann vil man oppnå en mer tyktflytende konsistens, og med en reduksjon blir den sprø;
  • Selve kokeprosessen kan organiseres på to måter: hold pannen i brann til vannet har fordampet helt (ca. 25-30 minutter), eller kok grøt i 15-20 minutter, og insister deretter i innpakket tilstand i en time.

Den resulterende retten er ideell til frokost hvis du tilsetter sukker, smør eller litt honning til grøten.

Bruken av hirse i kosmetologi

Hirse gryn reddet mer enn en gang dem som ønsker å bevare sin skjønnhet og ungdom: sink, kalsium, jern, kobber og vitaminer som finnes i hirsekorn har tjent hirse en verdig plass i mange kosmetikkvarer.

Som regel er hirseekstrakt inkludert som det viktigste virkestoffet i midler som hjelper i kampen mot skallethet, dårlig helbredende sår, fet hud og aldersrynker. Siden hirse er et praktisk talt allergivennlig produkt, produseres terapeutiske anti-aldring kosmetiske linjer på basis av dette, designet for mennesker utsatt for allergiske manifestasjoner.

Hirse som grovfôr

Hirse rik på vitaminer og stivelse har lenge vært inkludert i kostholdet til mange dyregrupper.som er avlet i landbruket. Det skal bemerkes at både kornene selv og halmen brukes. Så, for hvilke dyr er hirse best egnet?

  • Kveg og sau lever av ung hirse sådd på beite og grovfôr fra halm;
  • Hirse passer perfekt inn i kostholdet til fjærkre, spesielt kyllinger. Imidlertid lages noe kornfôr for fjørfe i dag på grunnlag av tillegg med elementer med høyt proteininnhold, som hirse dessverre ikke er så rik.




Hvordan hirse dyrkes

Hirse er en jordbruksavling, blant agronomer er det derfor lenge blitt etablert en standard for at denne planten skal dyrkes. De viktigste kravene til det årlige til forholdene er en ganske høy og stabil temperatur (fra 18 til 25 ° C), fravær av frost, løs, rik på organisk jord (chernozem) og rettidig gjødsel med nitrogen eller fosfor.

Det skal bemerkes at hirse vanlig som art bare har vårformer. Styrken er tørketoleranse, lave jordkrav og evnen til å produsere store avlinger på relativt kort tid. Ulemper - treg vekst i begynnelsen av livssyklusen, lav frostbestandighet, følsomhet for sykdom.

Hvordan lage hirsegrøt

For å få en god avling av hirse tar agronomer hensyn til ikke bare temperaturindikatorer, jordkarakteristikker og gjødslingsmåte, men også ta hensyn til hvilke avlinger som vokste på åkeren før. Ideelle forløpere for hirse er poteter og andre grønnsaker, vinteravlinger, sukkerroer. Det er strengt forbudt å så hirse korn på bakken der mais pleide å vokse, siden disse avlingene er fra samme familie, noe som betyr at de blir påvirket av de samme ugras og skadedyr. Det anbefales å så planten igjen på samme tomt med en pause på minst 6 år.

Såing gjennomføres fra begynnelsen av april til slutten av juni, hovedbetingelsen er det etablerte været og fraværet av trusselen om frost. Siden frø spiring ikke er hundre prosent, anbefales det å bruke frø bare i den første (høyeste) kategorien.

Slåtter hirse begynner når minst 75% av alle korn modnes. De resterende fruktene kan modnes etter innhøstingsprosedyren.

Hirse er en uunnværlig frokostblanding i husholdningen og matlagingen, som blant annet har mange medisinske egenskaper, så beslutningen om å inkludere et slikt produkt i kostholdet ditt vil bare være til fordel for deg.


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos