Ideer

Topp 7 salater med druer: appetittvekkende og vakker

Topp 7 salater med druer: appetittvekkende og vakker


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Hva salater ikke gjør! Kanskje er det ikke et eneste produkt som ikke vil være egnet til dette formålet. Og det er ganske naturlig at dusinvis av typer snacks tilberedes av et så velsmakende og sunt bær som druer.

Druer til puff salater: anbefalte varianter, tilberedning

Det er å foretrekke å bruke frøfrie varianter til kulinariske formål. Et spesielt sted blant dem er Kishmish. Faktum er at andre druesorter dyrkes veldig langt - i Spania, Afrika, California, etc. En "Sultana" hentet fra Sentral-Asia, som er mye nærmere. Produktet uten bruk av spesielle konserveringsmidler lagres ikke på lenge.

Og jo lenger de kjører ham, jo ​​grundigere behandler de ham med konserveringsmidler. Blant dem: parafin, voks, sorbinsyre, kaliummetabisulfat - en svovelforbindelse som anlegget fumigates i lagring. Beholderen behandles også med soppdrepende midler fra soppinfeksjoner. Astmatikere kan oppleve anfall fra de to siste stoffene.

Derfor, når du velger druer, bør du ikke ta hensyn til en som har et plettfritt utseende og blank glans: mest sannsynlig oppnås denne presentasjonen ved hjelp av kjemi. Mindre attraktive, men naturlige klynger er å foretrekke. Det anbefales å lage kulinariske herligheter fra druefrukt på tidspunktet for samlingen - om sommeren og høsten. Det er bedre å kjøpe hjemlige varianter, der det er mindre kjemi.

De mest populære er frøfrie varianter:

  • Superb frøfritt
  • Rød flamme
  • Charlotte,
  • Crimson seedless
  • Muscat Muscovite,
  • Glenor, etc.

Før forbruk skal importerte druer bløtlegges i kaldt vann, og det er best å holde i varmt vann med sitronsyre.

Tiffany salat

Populære salatoppskrifter

Det er mange oppskrifter på retter som druer brukes både som soloingrediens og som en attraktiv dekor.

Massevis av druer

Pikant, delikat, velsmakende og næringsrik dame-snack består av:

  • røkt kyllingfilet - 0,5 kg,
  • champignons - 300 g,
  • skrellede nøtter - 100 g,
  • hard ost - 200 g,
  • tre egg
  • 300 g majones
  • et halvt kilo druer (lys eller mørk).

Matlagingssekvens:

  • kokte og skrellede egg er terninger;
  • skiver sopp stekt i vegetabilsk olje;
  • salaten er stablet i følgende rekkefølge: kjøttdeig, sopp, egg, nøtter, revet ost;
  • hvert lag er impregnert med majones;
  • legg druene kuttet i halvdeler, legg på toppen i form av en haug;
  • pynt med persilleblader som drueblader.

Sopp kan erstattes med Beijing kål eller eple. Nøtter kan være hvilken som helst: valnøtter, peanøtter, mandler, pistasjnøtter. De trenger å være litt stekt før de legges til parabolen.

Salat "Emerald"

Ligner på den forrige. For ham trenger vi:

  • kyllingfilet - 300 g,
  • 3 kokte egg, 150 g hard ost,
  • zhenya valnøtter,
  • et glass majones
  • 200 g grønne druer.

Det består av følgende lag:

  • terninger kokt kylling;
  • revet ost;
  • revet kokte egg;
  • hakkede ristede nøtter;
  • druer kuttet i to.

Lagene er mettet med majones. Parabolen må oppbevares i kjøleskap i 3 timer før servering.

Skilpadden

Denne lette og velsmakende salaten, på grunn av sin originale design, vil sikkert tiltrekke seg oppmerksomhet fra barn. For ham trenger du:

  • 300-400 g kokt kylling- eller kalvekjøttfilet,
  • 200 g hard ost
  • 300 g druer i hvilken som helst farge,
  • 250 g majones
  • en boks hermetiske ananas eller 200 g fersk.

Tilbered en salat som dette:

  • kutt kjøtt i terninger, spredt på et fat, påfør et nett med majones på toppen;
  • ost gnides på et grovt rivjern og spres på kjøtt;
  • på toppen lå ferdigforberedte ananas. De kuttes først i terninger, blandes med to spiseskjeer majones og får trekke i en halv time i kjøleskapet;
  • druer er tett lagt på toppen som en skilpadde skall;
  • salaten sendes i 2-3 timer i kjøleskapet.

Tiffany

For denne snacks trenger du:

  • 1 egg
  • kyllingfilet - 400 g,
  • 50 g mandler, valnøtter og svisker,
  • 100 g røde druer,
  • 200 g majones.

Forberede et måltid som dette:

  • kyllingfilet stekes i en panne med krydder, kuttet i terninger;
  • svisker, tørkede aprikoser eller rosiner blir gjennomvåt i 15 minutter i kokende vann med noen få dråper cognac, og deretter kuttet tynt;
  • nøtter knuses;
  • ost og egg gnides på et grovt rivjern;
  • parabolen er dekket med salat, og på den i denne rekkefølgen er det lagt ut: kylling, svisker, majones, ost, egg;
  • mellom lag - lag med nøtteblanding;
  • lag kan gjentas;
  • dekorert med druer, og kutt bærene i to.

Stephanie

Dette er en lett salat til en romantisk middag. Det er forberedt på følgende måte:

  • Parmesanost - 100 g skiver i centimeter terninger, hakkede nøtter (100 g), røde druer skåret i to (200 g) legges på salatblader;
  • alt er drysset med en spiseskje hvitvinseddik;
  • forretten går en halvtime til kjøleskapet.

Sigøyner eller fransk sigøynersalat

En uvanlig kombinasjon av produkter gir forretten en raffinert smak.

Produktforbruk:

  • hard ost - 400 g,
  • druer - 500 g
  • hermetisk ananas - 300 g,
  • hvitløk - 3 fedd,
  • majones - 200 g.

Matlagingsteknologi:

  • legg ananasen i terninger, spredt på fatet;
  • dryss revet ost på toppen;
  • videre - druer kuttet i to;
  • alle lagene er smurt med majones blandet med hakket hvitløk.

Fruktsalat med melon og drue

Den originale desserten tilberedes på følgende måte:

  • en liten melon vaskes, på den ene siden er “hetten” avskåret;
  • skje fjern alle frøene forsiktig med en del av massen;
  • med en rund skje-noisette masse i form av baller tas ut så mye som mulig;
  • tilberede en bandasje i form av sukkersirup (3 ss sukker og en skje med vann), 50 g appelsinjuice;
  • væsken bringes til koke og kokes i et par minutter, deretter knuses mynte til den;
  • det dannes en blanding av druer og melonkuler inne i melonen;
  • salaten helles med en avkjølt søt dressing og serveres til bordet.

Funksjoner av dekor og presentasjon

Druer, på grunn av mangfoldet av farger og varianter, gjør på egen hånd enhver rett elegant og unik. En forrett kan legges ut i form av et juletre, blad, blomst, eventyrhelt og dyr. Selv en enkel salat, lagt ut på et drueblad eller på en tallerken i form av det, ser veldig fordelaktig ut.

På tampen av det nye året er en uvanlig dessert med drue-frukt relevant "Juletre". Han trenger mandariner, druer i forskjellige farger, kiwi, physalis, eple, gulrøtter og en pakke med tannstikker.

Byggingen av "juletreet":

  • eplet er skåret av basen, slik at det fungerer som et stabilt stativ for hele strukturen, derimot kuttes et hull langs gulrotens diameter;
  • en skrellet gulrot settes inn i eplet, som vil bli stammen til "juletreet";
  • tannstikker sitter fast i bagasjerommet og basen, grener vil bli festet til dem;
  • skrell mandariner, åpne physalis, skjær kiwi i sirkler;
  • prikke frukt på tannpirkere, starter fra bunnen, med den største av dem til bunnen;
  • tannstikker med frukt kan tilsettes om nødvendig;
  • jo høyere, bør bitene med tannpirkere være kortere;
  • kronen kan pyntes med physalis eller jordbær.

Et slikt deilig "juletre" ser veldig lyst og elegant ut.

Den banale majonesen som brukes i mange salater kan erstattes med sauser laget av druesaft, for eksempel ved å tilsette olivenolje, honning, hvit pepper.

Druer går veldig bra med edel blåmuggost og brieost, men svarte varianter serveres best med roquefort og lignende oster, og hvite med brie.

Salatoppskrift med reker og druer

Druesalater er populære på mange kjøkken i verden. De er sunne, næringsrike, smakfulle og vakre. Bæret går bra med andre frukt, kjøtt, ost og andre produkter. Og variasjonen i fargene er en mulighet for kreativitet, fordi selv den samme salaten med forskjellige druesorter har et helt annet utseende og smak. Tenk deg, og alt vil vise seg!


Video, Sitemap-Video, Sitemap-Videos